Fiche Conseil Fraisiers

Les fraisiers appartiennent à la famille des Rosacées et sont rustiques jusqu’à –20°C ; ils peuvent être plantés jusqu’à une altitude de 1200 m.

Ils doivent être plantés à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, les variétés à gros fruits redoutent les zones ombragées.

Ils demandent des sols légèrement acides, bien drainés, riches en matières organiques et restant frais.

Les premières fleurs, de couleur blanches, apparaissent en avril.

Selon les variétés et la région, la récolte débute à partir de début mai et se termine fin septembre début  octobre.

La durée d’une fraiseraie est de 2 à 3 ans maximum.

Renouvelez les plants à un autre endroit de votre jardin.

Comment Choisir ?

 Votre choix devra tenir compte de vos goûts et de vos désirs, à propos de l’échelonnement des maturités, de la saveur et de l’utilisation des fruits (consommation en frais, en pâtisserie, en confiture…).

Quand Planter ?

 Les fraisiers gagnent à être planter dès le 15 septembre si possible et jusqu’en novembre.

Si la plantation n’a pu avoir lieu à l’automne, celle-ci peut se faire à partir de mi mars et jusqu’à mi avril pour les plants vendus en racines nues. Pour ceux qui sont commercialisés en godet on peut poursuivre jusqu’à fin mai début juin.

Ne pas planter lorsque le sol est détrempé ou gelé.

Comment Planter ?

Préparation du sol :

 De la préparation du sol dépend l'avenir de vos plantations. Ce travail doit être réalisé si possible 2 à 3 semaines avant la plantation.

Incorporez dans le sol un mélange de fumier concentré en poudre et du terreau.

Si vous souhaitez ne pas avoir à désherber et que les fruits ne soient pas souiller pensez au film de paillage.

Installez le film de paillage et fixez le au sol par des agrafes métalliques.

Entaillez ensuite le film en croix, à l’aide d’un couteau, à l’emplacement de chaque plant.

Distance de Plantation :

Fraisiers à gros fruits : 40 à 50 cm (60 cm entre les rangs).

Fraisiers à petits fruits : 30 à 40 cm en tous sens.

Plantation :

Juste avant la plantation, préparez les plants à l’abri du soleil et du vent : supprimez à l’aide d’un outil tranchant les feuilles déchirées et coupez les pointes des racines.

Plants livrés en botte (racines nues)

Placez les racines en éventail sur une petite butte de terre.

Comblez le trou avec de la terre fine ou du terreau.

Le cœur du plant doit être à demi enterré.

Tassez la terre de remblai à la main autour des plants en aménageant une petite cuvette d’arrosage.

Arrosez aussitôt avec un arrosoir sans pomme.

Griffez ensuite le terrain pour l’alléger aux endroits de piétinement.

Plants livrés en godet

Faites trempez le godet dans l’eau pendant 5 minutes, puis laisser égoutter avant de le retirer sans défaire la motte de terre.

Placez le fraisier dans le trou fait avec un transplantoir (plantoir à bulbes).

Comblez le trou avec de la terre fine ou du terreau.

Le cœur du plant doit être à demi enterré.

Tassez la terre de remblai à la main autour des plants en aménageant une petite cuvette d’arrosage.

Arrosez aussitôt avec un arrosoir sans pomme.

Griffez ensuite le terrain pour l’alléger aux endroits de piétinement.

Comment Soigner ?

Arrosez les plants individuellement en période sèche, au cours de la saison de végétation qui suit la plantation.

A l’automne, épandez sur le sol, 80 g/m² d’engrais fraisier ( ref : 430041) griffez pour faire pénétrer dans la terre, puis arrosez.

Pour les variétés à fructification remontante, faites un nouvel apport à la fin de la première cueillette.

Dans le cas d’une culture sur film plastique, faites dissoudre l’engrais dans l’eau et distribuez individuellement à l’arrosoir sans pomme.

Traitements contre les insectes et maladies.

Insectes :

Lutte préventive :

Pour lutter contre de nombreux parasites (pucerons, acariens, jeunes chenilles, cochenilles farineuses) adoptez des chrysopes ! Les larves de cet auxiliaire sont de redoutables prédateurs de ces ravageurs !

Lutte curative :

Acariens :appliquez dés l’apparition des premiers symptômes (l’envers de la feuille est grise avec parfois quelques fines toiles qui l’enveloppe) un acaricide spécifique. (Lien)  « Araignées rouges de Fertiligène Ref : 430500 ».

En cas de fortes attaques, renouvelez le traitement 14 jours après.

Les Pucerons : appliquez dés l’apparition des premiers individus un insecticide spécifique :

« Anti pucerons pour le jardin biologique ‘Naturen’Ref : 430527 ».

« Insectes Fruits et légumes Fertiligène Ref : 430523 ».

Avant toute utilisation, lire attentivement l’étiquette et respecter strictement les usages, doses et précautions d’emploi.

Maladies :

L’oïdium : feutrage blanc sur le feuillage qui peut être déformé en cas de fortes attaques.

Traitez dés l’apparition des premiers symptômes avec un fongicide à base de myclobutanil et mancozèbe (Lien).  « Maladies des arbres fruitiers ‘Dithane Duo’ Fertiligène Ref : 430560 ».

Renouvelez le traitement 10 à 12 jours après.

Avant toute utilisation, lire attentivement l’étiquette et respecter strictement les usages, doses et précautions d’emploi.

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