Nouveau potager

Où l'installer

Choisissez un endroit ensoleillé, plat, proche de la maison pour y accéder le plus souvent possible.S'il y a une haie vive en lisière, c'est l'idéal, car elle sert de brise-vent, crée un micro-climat, et abrite les amis du jardinier : hérissons, oiseaux, insectes pollinisateurs et... orvets (lezard sans pattes).

Le sol fonctionne comme une immense usine à recycler, habitée par des milliers d'organismes vivants, végétaux et animaux, qui travaillent en permanence, décomposant et transformant la terre.

S'il y a des vers de terre, c'est bon signe. Si le jardin en est dépourvu, il y a un déséquilibre : leur absence démontre l'abus de pesticides, de désherbants, d'engrais chimiques, qui détruisent la vie du sol et laissent des résidus toxiques dans les légumes.

Le pivot de la fertilité, c'est l'humus. Il améliore la structure du sol et régularise les échanges d'air, d'eau et de chaleur. Les engrais organiques et minéraux fournissent, avec la coopération des micro-organismes, une nourriture équilibrée. L'humus vient de l'engrais vert, du fumier, de la paille, des feuilles, des restes de récoltes : faites votre compost!

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