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Recettes

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Confiture de fraises aux citrons verts et gingembr
Par Marguerite
16:24    16-10-2008
Lavez rapidement 1 kilo de fraises.
Prélever le zeste de 2 citrons verts.
Extrayez le jus.
Dans une terrine, mettez les fraises, 900g de sucre cristallisé, les zestes, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé.
Laissez macérer 1h.
Mettez la préparation dans la bassine à confiture en ajoutant le jus des citrons.
Faites cuire pendant 40mn.
Remplissez les pots, couvrez.
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