0 800 942 940 (appel gratuit)
- Mon Compte Je m'identifie
- Mes sélections 0 sélection
- Voir le panier Aucun article
Total : 0 €
Pépinière Delbard > Forum > Recettes > Crêpes aux pommes flambées
Recettes
10:38 01-02-2012
Ingrédients pour Crêpes aux pommes flambées
• 125 g de farine fluide
• 2 œufs
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre
• 30 cl de cidre doux ou 30 cl de lait entier
• 1/2 sachet de levure chimique
• Garniture pour 1 crêpe:
• 1 pomme Tentation : idéale pour réussir votre recette !
• 30 g de beurre
• 10 g de sucre
• 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
• 2 cuillerées à soupe de calvados
Préparation de Crêpes aux pommes flambées
Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier y incorporer les œufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez le beurre fondu et le cidre petit à petit. Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.
Épluchez la pomme Tentation et coupez-la en lamelles. Mettez-les dans une poêle avec le beurre et le sucre à feu doux. Faites-les légèrement caraméliser. Ajoutez la crème fraîche et remuez délicatement.
Préparez les crêpes dans une crêpière antiadhésive. Faites ensuite fondre une noisette de beurre dans la crêpière, puis posez-y une crêpe. Garnissez-la des pommes. Ramenez les bords de la crêpe vers le centre et glissez-la sur une assiette plate.
Enfin, réchauffez le calvados, flambez-le avec une allumette et versez-le sur la crêpe. Servez aussitôt.
Ces crêpes se dégustent chaudes, accompagnées d'une glace aux pommes ou à la vanille.
• 125 g de farine fluide
• 2 œufs
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre
• 30 cl de cidre doux ou 30 cl de lait entier
• 1/2 sachet de levure chimique
• Garniture pour 1 crêpe:
• 1 pomme Tentation : idéale pour réussir votre recette !
• 30 g de beurre
• 10 g de sucre
• 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
• 2 cuillerées à soupe de calvados
Préparation de Crêpes aux pommes flambées
Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier y incorporer les œufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez le beurre fondu et le cidre petit à petit. Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.
Épluchez la pomme Tentation et coupez-la en lamelles. Mettez-les dans une poêle avec le beurre et le sucre à feu doux. Faites-les légèrement caraméliser. Ajoutez la crème fraîche et remuez délicatement.
Préparez les crêpes dans une crêpière antiadhésive. Faites ensuite fondre une noisette de beurre dans la crêpière, puis posez-y une crêpe. Garnissez-la des pommes. Ramenez les bords de la crêpe vers le centre et glissez-la sur une assiette plate.
Enfin, réchauffez le calvados, flambez-le avec une allumette et versez-le sur la crêpe. Servez aussitôt.
Ces crêpes se dégustent chaudes, accompagnées d'une glace aux pommes ou à la vanille.
Nos e-boutiques
En ce moment
Qui sommes-nous ?
L’équipe Delbard-direct.fr vous propose en ligne ou sur catalogue de nombreux articles de jardin. Nos producteurs et fabricants partenaires s’engagent à vous fournir des produits de qualité, des plantes au respect variétal et des articles de jardins garantis. Delbard-direct.fr une offre de plus en plus large sur des articles de jardin : de la plante au produit de jardin, de l’entretien au plaisir du jardin (pots, salons de jardin, planchas, abris et de nombreux autres articles vous sont proposés toute au long des saisons). Delbard-direct, c'est aussi de nombreux conseils par téléphone, par mail, via notre newsletter, nos fiches conseils et nos vidéos ainsi qu’un lieu d’échange via Facebook.