C'est une vivace très productive à cultiver dans un sol riche et frais. Ses tiges rouges rosées à maturité se consomment essentiellement cuites en confiture ou en compote. Avant la fin de la saison froide, apportez du compost pour favoriser une production importante de jeunes pousses.
Nos aïeux, déjà, savaient que les plantes avaient des affinités ou des rejets entre elles ! Lorsque l’on feuillette d’anciens livres de jardinage, on constate que leurs pratiques sont toujours d‘actualité, souvent renforcées par des explications scientifiques actuelles.