Lexique du jardinier

Paillage :

Etalement d'un paillis sur le sol autour de plantes cultivées.Synonyme : mulching.Par extension, déroulement d'un film de matière plastique sur le sol qui aura la même fonction.

Paillis :

Couverture de quelques centimètres (constituée de paille hachée ou de fumier non décomposé) servant à éviter les binages et à maintenir la fraîcheur au sol en limitant l'évaporation, et par suite les arrosages.

Palissage :

Attachage par un lien, de tiges ou de rameaux sur un support pour que le végétal prenne la disposition ou la forme à laquelle on le destine.

Palmette :

Arbre formé dans un seul plan, en pépinière, grâce à un palissage approprié.Il existe différentes palmettes : Verrier, Croisillon, Tricroisillon, U simple ou U double.

Pesticide :

Terme général servant à désigner les produits antiparasitaires de toute nature (acaricides, fongicides, insecticides, ovicides, nématicides, hélicides…).

Ph :

Potentiel en ions d'Hydrogène d'un sol ou d'une substance.Cette notion permet de quantifier l'acidité ou l'alcalinité de la matière analysée.Si le pH est de 7, le sol est neutre, en dessous (jusqu'à 4,5), il est acide et en dessus (jusqu'à 8,7), il est alcalin.Le pH d'un sol peut être modifié par l'apport d'amendements (chaux, humus) et d'engrais appropriés.

Pincement :

Opération consistant à couper la pointe d'une jeune pousse en voie de croissance, soit entre le pouce et l'index, soit à l'aide d'un greffoir ou d'une serpette, pour provoquer le ralentissement de son développement ou sa ramification (ou les deux).

Pivot :

Racine principale s'enfonçant verticalement dans le sol (noyer ou pêcher par exemple).Le pépiniériste est souvent amené à couper cette racine à quelques centimètres sous la surface du sol (cernage) pour la faire se ramifier en racines secondaires.

Place (En) :

Semis ou plantation fait directement à son emplacement définitif sans qu'il y ait de repiquage ou de transplantation.

Planche :

plate-bande.

Pollinisatrice :

Variété plantée pour que le pollen de ses fleurs féconde celles d'autres variétés de la même espèce ou d'une espèce voisine.

Poquet :

ensemble de 3 à 6 graines (haricot par exemple) semées dans un même trou en une seule fois.

Porte-Greffe :

Jeune plante recevant à son collet un greffon d'une espèce ornementale ou fruitière et utilisée comme souche souterraine uniquement.Le porte-greffe sert rarement à constituer le tronc, sauf pour les rosiers-tiges et quelques arbres fruitiers ou ornementaux, dans ce cas le greffage est fait en tête.

Pralinage :

Enrobage de l'ensemble des racines d'une plante ligneuse sans motte, par leur trempage dans une boue argileuse, un peu gluante, afin d'éviter leur dessiccation et de favoriser la reprise de la plante transplantée.On peut ajouter un peu de bouse de vaches (contenant des hormones) à ce "pralin" gluant.

Préémergence :

Début de la germination d'une plantule de mauvaise herbe n'ayant pas encore traversé la surface du sol.Cette notion est à connaître car certains herbicides doivent être appliqués à ce stade de développement des mauvaises herbes.

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