Plante du mois

Retrouvez ici des dossiers complets sur nos coups du cœur du mois. Pour tout savoir sur l’histoire, les tendances jardin du moment, les conseils de plantation et d’entretien de nos sélections.

Les fruits secs

Noix, noisettes, amandes….Si ces doux noms évoquent les cueillettes d’automne et les desserts de l’hiver, ce sont des fruits qui se conservent toute l’année, et participent à notre alimentation quotidienne, apportant des protéines, du calcium, du fer, du magnésium et du zinc. Ils se mangent tels quels, et se prêtent à mille recettes. Et ils poussent sur des arbres et arbustes magnifiques.

Le noyer, si vous avez un grand jardin

Cet arbre imposant peut dépasser 20m de haut, sur 15m de large. Avec son port ample, il a beaucoup d’allure. Le feuillage d’automne, jaune d’or, illumine tout le jardin. Plantez-le en isolé, ou en fond de jardin, au soleil, protégé des vents dominants et des gelées printanières. Il a besoin de beaucoup d’espace. Installez-le en sol profond, frais, humifère, bien drainé, même calcaire. Il déteste les sols très argileux, froids et humides. A la plantation, apportez un engrais de fond. Arrosez. Puis, pendant les premières années arrosez, en été. Le noyer se taille au printemps de la plantation puis à nouveau jusqu’au 4^ème printemps : ce sont des tailles de formation qui sont indispensables !

Nos préférés

Bijou : Il donne un gros fuit, de 5 à 6cm de diamètre ! Son port est plutôt érigé. Il mesure 10m en tout sens.	Franquette Cet arbre vigoureux et rustique fleurit tardivement, ce qui le met à l’abri des dégâts causés par les gelées printanières. Grosse production.

Le noisetier, à installer partout

Les noisetiers jouent à merveille le rôle de brise-vent, tout en protégeant des regards, même en hiver, lorsque les feuilles sont tombées, grâce à leurs branches enchevêtrées, si vous les installez en haie. Ils ont leur place aussi en fond de massif ou en sous-bois. En effet, très rustiques, ces grands arbustes s’installent aussi bien au soleil qu’à l’ombre, pourvu que le sol ne soit pas trop sec ni trop calcaire. A la plantation, apportez du compost, arrosez, l’année qui suit, arrosez en été.

La mise à fruits commence dès la troisième année de plantation. Ils peuvent dépasser 6m de haut, mais ils sont faciles à maintenir à une taille plus raisonnable. L’idéal est de les receper tous les trois ou quatre ans, pour leur redonner jeunesse, productivité et vigueur. Même si vous les coupez à 50cm du sol, en janvier ou février, ils vont reformer de nombreux rameaux en une cépée dense, haute de deux mètres dès l’été suivant. Pour ne pas dégarnir d’un coup le jardin, et permettre aux oiseaux qui y nichent de gagner l’arbre voisin, procédez alternativement, sur plusieurs années.

Il existe plusieurs variétés de noisetiers : ports érigés ou buissonnants, feuillages verts, feuillages pourpres, fruits ronds ou pointus, petits ou gros…

Plantez de préférence 2 variétés différentes, pour améliorer la production.

Nos préférés

A feuilles pourpres : Cet arbuste à port trapu, donne des noisettes rouges, délicieuses. Il supporte bien le calcaire, et est un élément de décor exceptionnel au jardin.

Merveille de Bolwiller: Cet arbuste au port semi érigé produit de gros fruits ronds et pointus. Très vigoureux, et très résistant au froid.

Fertile Nottingham : Très gros fruit, bien rempli.

Merveille de Bolwiller	A feuilles pourpres

L’amandier, pour les climats doux

Cet arbuste à la merveilleuse floraison, blanche ou rose, fait rêver tous les jardiniers. Mais il est à réserver aux climats très doux, car les fleurs très précoces (dès février), gèlent facilement. Plantez-le en plein soleil, dans un endroit très protégé des vents et des courants d’air, en sol drainé, léger, pierreux, calcaire.

Notre préféré

Lauranne. Autofertile, il vient à fruits très rapidement. La  floraison tardive (mars) permet d’espérer que les gelées ne viendront pas détruire les fleurs. Fruits de trèsbonne qualité.