Plante du mois

Retrouvez ici des dossiers complets sur nos coups du cœur du mois. Pour tout savoir sur l’histoire, les tendances jardin du moment, les conseils de plantation et d’entretien de nos sélections.

Les petits fruits pour cet été !

Groseilles, cassis, framboises, myrtilles, caseilles, mûres,… Même un minuscule jardin peut accueillir des petits fruits, ces friandises que l'on grappille au hasard d'une promenade au jardin, ces gourmandises que les enfants s’approprient sans demander aux parents…Au verger, au jardin d’ornement, en haie basse autour du potager, plantez-les, c’est le moment, pour obtenir les premières récoltes dès cet été.

La culture des petits fruits convient aux jardiniers impatiens, car les arbustes atteignent vite leur taille adulte et les récoltes sont rapidement abondantes, donnant  des petits fruits bourrés de vitamines qui gardent le bon goût sauvage de la campagne. Ils procurent une satisfaction immédiate, et se prêtent à la transformation en confitures, en compote ou en sirops, et à la préparation de petits plats ou de pâtisserie.

Comment les planter ?

Presque introuvables sur le marché, ou alors très chers, les petits fruits méritent une place de choix au jardin. Consacrez à ces exquises friandises vitaminées un espace ensoleillé, à l’abri des vents. Plantez les arbustes dans une bonne terre de jardin, humifère et souple, enrichie de compost.

Exception pour les myrtilles, qui aiment un sol léger, acide et la mi-ombre. Si votre sol est lourd, argileux ou calcaire, le myrtillier se plaira mieux en pot empli de terre de bruyère.

Comment les tailler ?

 Le groseillier : chaque année, en février, supprimez les branches les plus âgées, dégagez le centre de la touffe et raccourcissez d’un tiers la longueur des branches conservées.

Le cassissier : chaque année, en février, agissez comme pour les groseilliersLe framboisier : rabattez, après la cueillette, au ras du sol, les tiges ayant fructifiées sur les framboisiers non remontants. Gardez quelques tiges vigoureuses

Les mûres : chaque hiver, coupez au ras du sol les branches ayant fructifiées.

Pour une meilleure fructification

Pour une bonne fructification, optez pour plusieurs pieds, en variétés différentes, surtout pour les cassis, qui ont besoin d’une fécondation croisée.  Toutes les variétés ne sont pas auto fertiles, mais, même les variétés auto fertiles ont un meilleur rendement s’il y a des variétés différentes.

Plantez, tout autour, des fleurs mellifères et des plantes aromatiques, pour attirer les abeilles et autres insectes pollinisateurs qui assurent une bonne pollinisation, donc de meilleures récoltes.

Nos préférés 

Les groseilles à grappes  Gloire des Sablons : Rose, presque abricot, ces fruits sont doux, aromatiques, parfumés. La cueillette se fait à partir de mi-juillet à fin juillet. L’arbuste, de grand développement, atteint 1,20m en tout sens.

Les cassis  Noir de Bourgogne : Fruits charnus et goûteux. Géant de Boskoop : Gros fruits noir brillant. Pour une meilleure production, il est conseillé de planter ces 2 variétés ensemble. Delbard Robusta® : Grosses baies acidulées, sucrées et parfumées. Variété Autofertile.

Les groseilles-raisins Groseille-Raisin Industria® : Gros fruits  rouge clair, Supprimez : groupés par 30 ou 35. Ajoutez : aux baies fermes et acidulées. La cueillette se fait à partir de début août.   Rovada : Cet arbuste, excessivement productif, porte de très longues grappes, qui mesurent parfois jusqu’à 20cm ! Les fruits rouges, juteux, de très bonne qualité, se récoltent à la mi-juillet et font d’excellentes gelées et confitures.

Les groseilles à maquereaux Hinnomäki : Fruits rouges, translucides, parfumés. Invicta : Gros Fruits blancs parfumés.

Les framboisiers remontants  Fall Gold : De bons gros fruits dorés, fin juillet puis en septembre octobre, parfumés, fermes et très sucrés, à la saveur fine, sans acidité. C’est surtout en deuxième partie de saison que la production est à son maximum. Belle de Malicorne® : Cette plante très productive, forte en remontée, offre de gros fruits rouge sang, très sucrés et très goûteux. C’est en juin que la production est la plus importante, donc idéale pour se transformer en confiture.

Les framboisiers non remontants  Magnific Delbard : Excellents gros fruits. Très bonne production, de mi juillet à mi août.

Les mûres Thornfree : Les longues branches sans épines peuvent atteindre 4m de haut et couvrir une pergola. Elles se couvrent, du début août à la mi-septembre, d’énormes, juteux et savoureux fruits noirs. Gros rendement.

Les mûres-framboises

Tayberry : Liane aux fruits pourpre, allongés. Délicieux !

Les myrtilles Atlantic: Gros fruits très parfumés.  Productif.   Patriot : Baies très parfumées. Plantez les deux variétés, pour une meilleure pollinisation. Plantez plusieurs variétés de myrtilles pour favoriser la pollinisation et donc la production des baies.